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肉松小餐包
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菜品特色
早上很不喜欢吃甜面包，蛋糕之类的，而且自己也更喜欢面包口感。前两天趁着自己休息的时候做了这个肉松小餐包，咸鲜的口感，很适合自己的早餐，再抹上最爱的沙拉酱。吃上两个到中午都不觉着饿菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(300g)；酵母(4g)；牛奶(160g)；黄油(30g)；糖(20g)；盐(2g)；肉松(适量)；沙拉酱(适量)；蛋黄(一个)；蜂蜜(15g)所需调料
肉松小餐包的做法
- 第 1 步
1.160g牛奶放入面包机内，再加入20g糖和3g的盐 - 第 2 步
2.加入300g高筋面粉和4g酵母 - 第 3 步
3.放入面包机里，后油法，揉出膜。等发酵至两倍大 - 第 4 步
4.分割成100g左右的面团，我分了五个，先擀面杖擀平，再卷起 - 第 5 步
5.擀好五个。盖上保鲜膜。等发酵，发至两倍大 - 第 6 步
6.一个蛋黄和20g的蜂蜜混合后刷在面包上，可以撒些芝麻，烤箱上下火，160度，预热，大概烤二十分钟左右， - 第 7 步
7.烤到表面颜色变橙黄就可以了，放凉.在面包中间用刀划出痕迹，涂上沙拉酱 .在撒上满满的肉松，好吃的小餐包就完成啦
该菜品最后更新于：2026-06-16
