马蹄雪梨银耳羹

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分类：煲汤儿童砂锅下午茶功效：润肺;去火;益气; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

最近有些上火，烧点马蹄雪梨银耳羹降降火。马蹄和雪梨属于寒性食物，银耳属于中性食物，这种搭配不但好吃还可以去火！

菜品禁忌

所需食材

银耳碎(2把)；梨(1个)；马蹄(10个左右)；枸杞(20粒左右)；冰糖(适量)

所需调料

马蹄雪梨银耳羹的做法

马蹄：被誉为“江南人参”，性寒，具有清热解毒，助消化，去黄疸等功效，同时促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。雪梨：润肺清燥、止咳化痰、降火解毒、养血生肌的作用。银耳：被誉为“菌中之冠”，味甘，性平，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、能增强人体免疫力，银耳富有天然植物性胶，长期食用是良好润肤食品。