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芋头花生糕

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分类：米粉蒸菜下午茶小吃功效：上火难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

广东特色小点，早上或下午茶方便又好味

菜品禁忌

所需食材

芋头，花生，盐，胡椒粉，粘米粉，糯米粉

所需调料

芋头花生糕的做法

第 1 步1.芋头切丝，用盐，胡椒粉拌匀，花生泡水备用
第 2 步2.加入粘米粉和糯米粉，比例是8：2，加水拌匀看手感，太稀可加点粉，拌至粘稠
第 3 步3.拌入花生，均匀后放进锡箔里压实
第 4 步4.上火蒸35-40分钟
第 5 步5.摊凉放入冰箱，想吃的时候拿出切薄片煎至两面微黄，花生的脆香，粉的粘糯，加上胡椒的芬香，送茶舍你其谁？！

该菜品最后更新于：2026-10-20

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