孜然牛肉
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菜品特色
这道孜然牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由辣椒面; 孜然 ; 红椒 (2根); 青椒 (2根); 牛肉 (250g);姜; 老抽 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的孜然牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
辣椒面；孜然；红椒(2根)；青椒(2根)；牛肉(250g)；姜；老抽；料酒所需调料
孜然牛肉的做法
1.牛肉选择瘦肉，逆纹切丝；2.腌制时最好选择油泼辣椒面，如没有干粉也可以。- 第 1 步
1.青、红椒切丝 - 第 2 步
2.牛肉切丝用植物油、孜然粉、辣椒粉、老抽、姜丝、料酒拌匀腌制20分钟 - 第 3 步
3.热油，炒制肉丝至全部变色 - 第 4 步
4.牛肉变色后加入青、红椒翻炒，加入盐、味精即可出盘
该菜品最后更新于：2026-08-26
