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红烧龙虾
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菜品特色
这道红烧龙虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由龙虾(750g);姜、蒜、 豆瓣酱 、 料酒 、糖、盐(适量); 小米 椒、 香菜 、葱(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧龙虾吧。菜品禁忌
所需食材
龙虾(750g)；姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐(适量)；小米椒、香菜、葱(适量)所需调料
红烧龙虾的做法
- 第 1 步
1.把买来的龙虾用清水浸泡10分钟。 - 第 2 步
2.剪掉龙虾须、用刷子把每个龙虾刷洗净。 - 第 3 步
3.洗净后沥水。 - 第 4 步
4.把配料洗净切好备用 - 第 5 步
5.坐锅烧热，倒油烧热加入豆瓣酱翻炒，再加人小米椒、葱、姜炒香。 - 第 6 步
6.倒入沥干水的龙虾翻炒至变色。 - 第 7 步
7.加入糖、料酒烧会，再加入清水大火煮开，再转中火焖煮入味，最后大火收汁即可出锅。 - 第 8 步
8.出锅装盘，用香菜装饰下即可。
该菜品最后更新于：2026-07-11
