湖南菜紫油姜

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分类：湖南小吃老少皆宜辣私家菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道湖南菜紫油姜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由嫩仔姜;盐、酱油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的湖南菜紫油姜吧。

嫩仔姜；盐、酱油

第 1 步1.1.一定要选用嫩仔姜，把外皮的芽清理干净；2.洗好切薄片；3.撒少量的盐腌上，不能放多了，主要是腌出多余的水分；4.最少要腌一个小时以上，隔夜也可以，再用凉开水洗干净抓干水；5.取干净无油玻璃瓶装上姜片，淋酱油淹上盖紧，入冰箱冷藏，隔天就可以吃了！

该菜品最后更新于：2026-05-18