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鱼骨汤面
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菜品特色
花生酱作为调味料，方法N多，这次我做了个鱼骨汤面，花生酱与其他配料一起食用，不冲突，非常搭，香、鲜、滑，食欲大开！菜品禁忌
所需食材
细面条；柔滑花生酱；鱼骨；橄榄油；红萝卜丝；鸡粉；盐；葱丝；柠檬汁；蒜粒；姜丝；糖；黑椒粉；朝天椒；开水所需调料
鱼骨汤面的做法
面条一定不能煮过软，水煮开就行爱辣的人可多放朝天椒鱼骨用的是鲩鱼骨- 第 1 步
1.备材料，鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟 - 第 2 步
2.把花生酱与姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用 - 第 3 步
3.面条稍煮一下捞起冲凉水待用 - 第 4 步
4.另烧一锅水煮沸，下鱼骨与一点橄榄油、盐，待煮熟鱼骨后下一半的葱丝 - 第 5 步
5.加入面条稍煮沸，关火 - 第 6 步
6.上碗，在面条里拌入红萝卜丝 - 第 7 步
7.淋下调好的花生酱汁，撒余下的葱丝，即可趁热食用
该菜品最后更新于：2026-08-28
