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烤鸡腿全蔬
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菜品特色
这道烤鸡腿全蔬不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (若干); 生抽 (2大勺); 青椒 (一个); 老抽 (1大勺); 蚝油 (1勺);黄椒(一个); 洋葱 (一个);盐(2小勺);白 胡椒粉 (1小勺); 料酒 (1大勺);生 姜粉 (适量);烧烤料(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的烤鸡腿全蔬吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿(若干)；生抽(2大勺)；青椒(一个)；老抽(1大勺)；蚝油(1勺)；黄椒(一个)；洋葱(一个)；盐(2小勺)；白胡椒粉(1小勺)；料酒(1大勺)；生姜粉(适量)；烧烤料(适量)所需调料
烤鸡腿全蔬的做法
- 第 1 步
1.先把鸡腿洗净控水后，每个划上两刀，抹上白胡椒粉和生姜粉去腥，再用两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一小勺料酒调和后，均匀抹在鸡腿上，加上一勺盐抹匀，放入盒子，冷藏至冰箱过夜。 - 第 2 步
2.烧烤料也可以自已做：孜然粉两勺，花椒粉一勺，辣椒粉一勺，白芝麻，两勺细盐，一小勺鸡精一起混合就可以了。
- 第 3 步
3.第二天烤之前1小时，放入洋葱一起入味。 - 第 4 步
4.烤盘先放一层锡纸，刷上油。 - 第 5 步
5.青椒，黄椒最好先拿细盐拌一下，把洋葱垫底，放上刷过油的鸡腿，放上椒片，再洒上烧烤料。 - 第 6 步
6.调好烤箱202度，预热后放入中层，设置15分钟，烤好后取出，把鸡腿再翻个，洒上烧烤料，再入烤箱烤10分钟，ＯＫ。
该菜品最后更新于：2026-05-11
