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红烧冬瓜

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分类：家常菜式红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

一直喜欢吃这道菜，以前都是爸爸做，现在怀孕了，胃口好了后特别想自己动手做做

菜品禁忌

所需食材

瘦肉末(少许)；盐(适量)；冬瓜(400g左右)；生抽(适量)；蚝油(适量)；清水(适量)；葱花(少许)

所需调料

红烧冬瓜的做法

第 1 步1.先将肉末炒熟，然后倒入冬瓜，冬瓜要划十字，便于入味
第 2 步2.待至冬瓜烧至金黄色，加些盐和生抽，继续翻炒
第 3 步3.然后加入清水，水不要盖过冬瓜，盖上锅盖，大火收汁
第 4 步4.待收汁完，加些蚝油，翻炒几下便可出锅
第 5 步5.最后撒上点葱花，又好看又好吃

该菜品最后更新于：2026-07-06

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