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绿豆小稣
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菜品特色
无意间看见这个菜谱就自己尝试一下，但是根据那个菜谱做着有些不对，所以根据自己的做法写个方子，希望可以帮到大家。菜品禁忌
所需食材
绿豆(500g)；糖(200g)；牛奶饼干(2袋)；冰糖(适量)；柠檬汁(几滴)；鸡蛋(5个)；面粉(少许)所需调料
绿豆小稣的做法
- 第 1 步
1.先把绿豆放压力锅中煮熟（不用提前泡），刚好过绿豆一指的水量。出锅后，倒入无水无油的锅中熬致。（要不停的搅拌，防止糊锅）。煮致水少以后放入糖，冰糖。一直熬到粘稠，放几滴柠檬汁。绿豆陷就好了。速放冷冻室冷冻（半小时以上），绿豆陷凉后，就了拿出痆团，备用。
- 第 2 步
2.准备好的牛奶饼干，一面沾鸡蛋，放入豆沙陷。另一半沾鸡蛋黏好。把全部陷料按照此步骤全部包好。
- 第 3 步
3.全部包好的小稣，下锅油炸前裹层鸡蛋，沾上面粉。下锅炸（切记油温不能太高），下锅10秒左右拿出。
该菜品最后更新于：2026-10-05
