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香辣猪蹄煲汤
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菜品特色
和老公恋爱时经常去吃路口的猪蹄煲，分五香味，香辣味，麻辣味几种，其中特辣味的猪蹄煲中一个香菇都可以吃的下一碗米饭！当然不止是辣，也很香，味道真的很不错！冰箱里冻了2只猪脚，已经煮熟了，还未吃，今天把它们做一下，午饭一定可以吃下很多菜品禁忌
所需食材
猪蹄(2只)；蒜苗(少许)；青椒(2只)；莲菜(1块)；白菜叶(几片)所需调料
香辣猪蹄煲汤的做法
这款香辣猪蹄煲中可以根据自己喜欢加菜一起，也可以吃完猪蹄加高汤烫菜吃，都不错！- 第 1 步
1.猪蹄煮熟，切小块 - 第 2 步
2.准备调料，葱，辣椒，八角，草果，香叶，桂皮，一小块火锅料 - 第 3 步
3.郫县豆瓣酱，切好的蒜苗，青椒，还有莲菜片 - 第 4 步
4.热锅凉油下豆瓣酱和火锅料煸炒，在加刚才准备好的调料，炒香后下猪蹄 - 第 5 步
5.翻炒，继续翻炒 - 第 6 步
6.加高汤，冰糖炖煮15分钟，后加入耐煮的蔬菜，出锅时加蒜苗，青椒 - 第 7 步
7.加鸡精出锅！麻辣鲜香，味道很赞，老公吃了两碗米饭！快试试吧！
该菜品最后更新于：2026-10-25
