冰糖萝卜
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菜品特色
白萝卜被誉为“小人参”可见白萝卜的营养价值是非常之高，平时吃些白萝卜不仅可以补充身体所需物质，还能祛病防身。用白萝卜做些小凉菜那是绝对的棒，如果搭配的好的话还有养生的作用。今天咱们做的这道清爽的冰糖萝卜不仅味道好吃，而且还有滋阴润肺、止咳化痰的作用。冰糖配雪梨、冰糖配白萝卜非常适合秋冬季节食用。饭桌上配上这道冰糖萝卜，让你的胃动起来吧。做法非常简单，赶快试试吧。菜品禁忌
所需食材
淘米水(一小盆)；白萝卜(2根)；冰糖(适量)所需调料
冰糖萝卜的做法
- 第 1 步
1.白萝卜去皮。 - 第 2 步
2.切成寸片。 - 第 3 步
3.淘米水煮开，晾凉。 - 第 4 步
4.把淘米水倒入罐子里， - 第 5 步
5.喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料。 - 第 6 步
6.放入冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐。 - 第 7 步7.放入切好的白萝卜片。
- 第 8 步
8.用筷子搅拌均匀。 - 第 9 步
9.瓶口倒入水，可以起到密封的效果。 - 第 10 步
10.盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天。 - 第 11 步
11.如果是天热做的话，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的话大概要一个月才能吃。
该菜品最后更新于：2026-10-13
