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热狗
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菜品特色
这道热狗不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(200g); 生菜 (1棵);全 蛋液 (30g); 火腿肠 (适量); 白糖 (20g); 番茄酱 (适量); 沙拉酱 (适量);盐(2g); 酵母 (3g); 牛奶 (90g); 黄油 (25g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的热狗吧。菜品禁忌
所需食材
高粉(200g)；生菜(1棵)；全蛋液(30g)；火腿肠(适量)；白糖(20g)；番茄酱(适量)；沙拉酱(适量)；盐(2g)；酵母(3g)；牛奶(90g)；黄油(25g)所需调料
热狗的做法
小提示：因面粉的吸水性不同所以液体用量要视情况增减- 第 1 步
1.除黄油外的所有材料放入面包桶内启动一个和面程序，和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序 - 第 2 步
2.面团揉至扩展阶段能抻出薄膜即可，静置发酵至两倍大 - 第 3 步
3.发酵好的面团取出排气平分成7份 - 第 4 步
4.取一份面团擀成牛舌状并从一侧卷起，依次做好所有的面包胚 - 第 5 步
5.放入热狗模具中入烤箱进行二次发酵 - 第 6 步
6.发酵好的面包胚表面刷蛋液并撒上白芝麻 - 第 7 步
7.烤箱预热180度10分钟再烤20分钟即可 - 第 8 步
8.取一个面包胚从中间划开夹上生菜、火腿、挤上沙拉酱和番茄酱即可享用 - 第 9 步
9.成品图 - 第 10 步
10.成品图 - 第 11 步
11.成品图
该菜品最后更新于：2026-09-17
