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醋溜淮山

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分类：家常菜式煲汤清炒高汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

铁棍淮山的营养众所周知，不过除了煲汤之外这般清炒味道尤佳哦！

菜品禁忌

所需食材

铁棍淮山；盐(适量)；猪肉；有机豉油(适量)；彩椒；白醋(适量)；大蒜

所需调料

醋溜淮山的做法

第 1 步1.淮山削皮切片泡水！
第 2 步2.猪肉，蒜蓉，彩椒切末，备用！
第 3 步3.将泡好的淮山捞出滴干水分备用！
第 4 步4.锅内入油将步骤二的材料煸炒，并加入开水（或高汤），煮沸，加入盐，几滴豉油，些许白醋调味！
第 5 步5.最后倒入淮山略煮片刻即可出锅装盘！

该菜品最后更新于：2026-05-21

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