炒木耳
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菜品特色
很简单的一道素菜，多吃黑木耳对身体好，黑木耳俗称清道夫，对减肥也有利哦！菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(半根)；酸(适量)；香菇(5个)；调料 盐(少许)；味精(少许)；生抽(少许)；料酒(少许)所需调料
炒木耳的做法
木耳和干香菇提前泡好，洗干净- 第 1 步
1.木耳提前泡发，洗干净备用 - 第 2 步
2.胡萝卜洗干净备用 - 第 3 步
3.姜切片，蒜切片备用 - 第 4 步
4.将胡萝卜擦丝，香菇切片放在盘中备用 - 第 5 步
5.锅中将水烧开，放入木耳煮熟，加少许盐 - 第 6 步
6.热锅凉油，放入姜和蒜炒香后再放入胡萝卜煸炒片刻 - 第 7 步
7.依次放入香菇也炒香烹入少许料酒 - 第 8 步
8.再将木耳连开水一块儿倒入，加盖煮熟 - 第 9 步
9.待汤汁快烧干时，加入少许盐，味精，生抽调味出锅即可 - 第 10 步
10.盛入盘中即可享用
该菜品最后更新于：2026-08-15
