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赣南棉花糕
1.2W
0.79K
分类:
赣南小吃
蒸菜
甜
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道赣南棉花糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由晚米(适量); 鸡蛋清 (适量); 白砂糖 (适量); 干酵母 (适量);苏打粉(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的赣南棉花糕吧。
菜品禁忌
所需食材
晚米(适量);
鸡蛋
清(适量);白
砂糖
(适量);干
酵母
(适量);苏打粉(适量)
所需调料
赣南棉花糕的做法
第 1 步
1.将晚米浸泡6小时,用清水清洗沥干,加水,磨浆、挤干。
第 2 步
2.取1/10加水熬成稀浆,冷却后与湿粉团擦搓。
第 3 步
3.加入蛋清,苏打粉拌匀,将兑好的糕浆匀入磨具内蒸12分钟即成。
该菜品最后更新于:2026-05-26
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