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自制咸鸭蛋
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菜品特色
这道自制咸鸭蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由草鸭蛋(12-15个);盐(300g);高度 白酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制咸鸭蛋吧。菜品禁忌
所需食材
草鸭蛋(12-15个)；盐(300g)；高度白酒(适量)所需调料
自制咸鸭蛋的做法
- 第 1 步
1.新鲜鸭蛋洗净，凉干水分 - 第 2 步2.将没有水分的鸭蛋放入高度白酒中滚一圈儿
- 第 3 步
3.1.5升的水加300克食盐煮开，放凉。滚好白酒的鸭蛋放入玻璃罐中，加入凉盐水密封，室温条件下放置30-35天即可启封 - 第 4 步
4.腌好的鸭蛋需要煮熟才可以吃哦！这是我腌了20天的成品咸鸭蛋，已经很香了
该菜品最后更新于：2026-08-30
