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咸肉冬瓜海带汤

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分类：煲汤煲汤菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

冬天腌制的咸肉到了这季节用它来炖汤，那是绝对的上品。

菜品禁忌

所需食材

咸肉，冬瓜，海带(根据自己需要)；生姜，葱，食用油，鸡精(适量)

所需调料

咸肉冬瓜海带汤的做法

炖汤的时候先不用放盐，因为咸肉比较咸，如果烧好后觉得淡再加点盐。

第 1 步1.自制咸肉洗净切成小块，冬瓜切块，海带泡发好洗净切成宽条
第 2 步2.锅烧热后倒一点油放入生姜葱炸香，然后把咸肉冬瓜海带全部倒入锅内一起翻炒至冬瓜变软，加上开水炖到咸肉烂了即可，然后加点鸡精就好了。

该菜品最后更新于：2026-07-13

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