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椰蓉桂花糕
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菜品特色
以前很喜欢看古装片，里面的小姐都很爱吃桂花糕，每个剧组的桂花糕也是五花八门的，最终闹不清桂花糕到底是什么鬼。之前看《太子妃升职记》里面的桂花糕可是杨严的最爱，看着小鲜肉吃的那么香，觉得一定很好吃，就试试做一下吧菜品禁忌
所需食材
糯米粉(150g)；低粉(50g)；糖粉(30g)；桂花酱；牛奶(170g)；椰蓉所需调料
椰蓉桂花糕的做法
- 第 1 步
1.这是太子妃里桂花糕的原型，看样子是糯米滋的外形，居然还是抹茶味的…想了想家里还有椰蓉，就用椰蓉替代外面的熟粉了 - 第 2 步
2.准备好原材料 - 第 3 步
3.将糯米粉，低粉，糖粉混合 - 第 4 步
4.加入牛奶拌匀 - 第 5 步
5.和成光滑面团 - 第 6 步
6.分成16小份 - 第 7 步
7.每个小面团包入桂花酱 - 第 8 步
8.蒸锅铺油纸放入包好的桂花糕，一定要包严，不然会漏的 - 第 9 步
9.开锅蒸十分钟就好，然后将椰蓉倒入一个小碗中 - 第 10 步
10.整好的桂花糕在椰蓉里打个滚就好了，也可以用炒熟的糯米粉替代 - 第 11 步
11.成品，趁热吃，吃不完的用保鲜膜包好放冰箱
该菜品最后更新于：2026-08-04
