做法:
1 黄油融化,放凉,准备好原料,模子放烘焙纸。
2将消化饼干碎和黄油混合均匀,放入烤模底部,用擀面杖压实压紧放入冰箱冷冻15分钟。
3奶油奶酪室温软化隔热水加砂糖用打蛋器打松发。
4牛奶,朗姆酒。柠檬汁和玉米粉混合均匀。
5将4加入奶酪糊,搅拌均匀。
6加入酸奶搅拌均匀。
7一个个加入鸡蛋,
8搅拌均匀,将奶酪糊倒入铺了饼干的模具。
9巧克力加淡奶油隔水融化。
10装入裱花袋。
11将巧克力挤细线条在奶酪蛋糕表面,转圈划圆。用牙签从巧克力线条中划过即可出花纹图案。
12 将烤模放入烤箱热水盘中,160度,60分钟。取出晾凉即可食用。
