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糯米莲藕
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菜品特色
正是吃莲藕正当是的季节，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，菜品禁忌
所需食材
莲藕(1根)；香葱(适量)；糯米(150g)；盐(适量)；猪肉末(150g)；生抽(适量)；十三香(适量)所需调料
糯米莲藕的做法
糯米先用清水泡软。- 第 1 步
1.食村 - 第 2 步
2.糯米少许用清水泡软 - 第 3 步
3.莲藕去皮 - 第 4 步
4.切片，肉剁成肉泥 - 第 5 步
5.藕片洞里塞进糯米 - 第 6 步
6.摆盘 - 第 7 步
7.肉泥拌进香葱，盐，十三香，生抽拌匀 - 第 8 步
8.放在糯米莲藕上 - 第 9 步
9.隔水蒸 - 第 10 步
10.高压半小时
该菜品最后更新于：2026-08-05
