有机菜花炒肉
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菜品特色
花菜有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。且由于花菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖！菜品禁忌
所需食材
菜花(500g)；猪肉片(适量)；盐(适量)；油(适量)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(1瓣)；小干红辣椒(1个)；玉米淀粉(适量)；蚝油(适量)；香油(适量)所需调料
有机菜花炒肉的做法
肉提前用淀粉抓一下，炒出的肉是很嫩的。- 第 1 步
1.菜花掰开。 - 第 2 步
2.葱切小粒，姜切末，蒜切片，辣椒掰瓣。 - 第 3 步
3.肉切片。 - 第 4 步
4.用盐、蚝油、玉米淀粉抓一下备用。 - 第 5 步
5.锅里面放入水。 - 第 6 步
6.水烧开后放入菜花焯一下。 - 第 7 步
7.锅里放油。 - 第 8 步
8.油热了放小辣椒、姜、葱炒出香味，放入肉片翻炒。 - 第 9 步
9.放入菜花。 - 第 10 步
10.再放点盐。再放点香油。 - 第 11 步
11.出锅装盘。 - 第 12 步
12.怎么样很有食欲吧！
该菜品最后更新于：2026-07-13
