红豆花生糙米饭

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分类：饭米饭电饭锅煮菜功效：降血脂;防癌;胆固醇; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

买来煮粥的糙米一时用不完已经有些生虫，糙米的价格比普通的米要贵许多扔了怪心痛的，于是用簸箕簸去不好的部分，剩下的部分搭配着红豆和花生煮了这锅饭。可能是从小在农村长大吃惯了粗粮，虽然糙米的口感较粗糙但我却喜欢吃这种有嚼头的食物。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。