胡萝卜牙签丸子

1.29W 0.92K

分类：儿童丸子下午茶功效：补血;排毒;明目; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

写给对着丸子流口水的某人…..(╯▽╰)╭某只吃货看到胡萝卜就头疼…..可是家里只有胡萝卜，那就做某人“最爱”的胡萝卜牙签丸子吧……（画外音：《胡萝卜牙签丸子》真的是做给我的吗？做给我的吗？我的吗？吗？为嘛我吃了两个就不让我吃了？遍地打滚中……..）

胡萝卜(2根)；油(适量)；鸡蛋(1个)；盐(适量)；面粉(适量)；淀粉(适量)；葱(适量)

胡萝卜可以换成土豆什么的..

第 1 步1.胡萝卜去皮，洗净；我用了两根胡萝卜，分量只够两人吃；
第 2 步2.胡萝卜刨成丝，用盐抓匀，腌制20分钟；
第 3 步3.腌制完成后的胡萝卜挤去水分，调入适量面粉、淀粉；
第 4 步4.再调入鸡蛋、葱花；
第 5 步5.将胡萝卜丝面糊搅拌均匀，大家可以根据个人口味添加胡椒粉、花椒粉等；
第 6 步6.锅里倒油烧热，转小火。将胡萝卜丝团成丸子，放入锅里，炸至金黄捞出；由于是一个人操作，炸丸子那步就没拍照了。炸好的丸子滤去油分，用牙签串起即可。

该菜品最后更新于：2026-07-13