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皂角米莲子百合羹

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分类：甜品下午茶夏季功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

好久没炖甜汤的，难得炖一次

菜品禁忌

所需食材

皂角米(13g)；冰糖(2块)；莲子(10g)；百合(12g)；枸杞(1匙)

所需调料

皂角米莲子百合羹的做法

百合不要买白色，一般都是硫磺熏，吃起来有点酸百合就是熏，

第 1 步1.准备食材
第 2 步2.皂角米浸泡三小时
第 3 步3.银耳浸泡
第 4 步4.莲子浸泡
第 5 步5.浸泡好食材放入炖盅，隔水炖，一个半小时后加入百合再炖1小时
第 6 步6.加入枸杞
第 7 步7.加入冰糖继续焖两小时
第 8 步8.吃起来比较糯

该菜品最后更新于：2026-09-30

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