蓝雅美食网移动版
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
甜点饮品
面包糕点
美食分类
首页
>
莲子山药乌鸡汤
1.21W
1.03K
分类:
鸡汤
砂锅
汤
功效:滋阴润燥;增强免疫力;化痰止咳;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道汤很适合现在的天气喝。莲子有性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴等功效;山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,还具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。还加了百合和乌鸡,薏米和芡实,总的来说这汤作为日常保健粥是很不错的选择,可以润肺补脾胃。
菜品禁忌
所需食材
乌鸡
(500g);油(适量);
莲子
(100g);盐(适量);
百合
(50g);
山药
(200g);
玉竹
(50g);
薏米
(50g);
芡实
(50g)
所需调料
莲子山药乌鸡汤的做法
1.放新鲜的山药和莲子,汤更鲜甜。
2.干的材料泡一会再煲汤更容易煲出味儿。
第 1 步
1.准备好材料。
第 2 步
2.干的材料洗两三次后用清水泡半小时。
第 3 步
3.我用的是新鲜山药,不用泡水,直接切小件。
第 4 步
4.新鲜莲子也不用泡水。
第 5 步
5.砂锅里放水,烧开之前放进乌鸡。
第 6 步
6.下乌鸡煲至水开,放进全部材料,煲一小时左右就可以了。
第 7 步
7.可以喝汤了。
该菜品最后更新于:2026-06-07
相关菜品
凉拌油麦菜
微波炉XO酱虾
西红柿炒鸡蛋
牛油果鸡蛋三明治
广式家常卤水
芒果棋格慕斯蛋糕
自制薯条
白油肉末豆腐
美食推荐
孜然牛肉
剁椒皮蛋烧土豆
百财(白菜)海鲜卷
鸡汁荠菜百叶包
芦笋炒酱肉
西兰花烩双菇
芦笋百合杏仁虾
剁椒皮蛋
鸡胸土豆泥
黄金凤尾虾
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
吐司
烤鸭
秋季菜谱
烤菜
番茄鱼汤泡饭
咖喱牛肉饭
陕西小吃
藜麦红枣
胡萝卜素水饺
菜汤
印度菜
烤翅
武汉小吃
辣椒菜
蝴蝶面
日本料理
塞北美食
滋润汤水
儿童餐
情人节