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莲薏枣米糊
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菜品特色
薏米是一种很好的抗衰益寿食品，其中含有薏苡仁素等物质，可增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌、防癌功效。而其中的谷甾醇，可以预防钙磷代谢紊乱，以免形成软骨病或骨质疏松症。所含的尼克酸等营养素，是预防老年性痴呆的重要物质。薏米红枣黑米莲子，四者共用，具有健脾，养胃，利湿之功效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。菜品禁忌
所需食材
莲子(20g)；水(1200ml)；薏米(30g)；黑米(30g)；红枣(3个)所需调料
莲薏枣米糊的做法
红枣无需浸泡即可直接打浆。浸泡的食材的水中溶有部分营养物质，无需倒掉，可一同倒入豆浆机。
- 第 1 步
1.用料 - 第 2 步
2.莲子薏米黑米洗净沥水 - 第 3 步
3.加水浸泡一夜 - 第 4 步
4.红枣洗净，去核 - 第 5 步
5.倒入豆浆机中 - 第 6 步
6.倒入豆浆机中 - 第 7 步
7.加入清水 - 第 8 步
8.注意不超过水位线 - 第 9 步
9.装机头 - 第 10 步
10.启动米糊功能 - 第 11 步
11.豆浆机工作结束 - 第 12 步
12.倒出饮用
该菜品最后更新于：2026-06-01
