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莲子木耳鸭腿粥
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菜品特色
莲子具有养心安神、健脑益智、滋养补虚的功效；木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血通肠的功效；鸭腿具有滋补养胃、补肾消肿、止咳化痰的功效；粳米具有益脾胃、除烦渴的功效；小米具有滋阴养血的功效。这几种食材搭配一起熬粥，营养丰富，容易消化，轻松减肥。菜品禁忌
所需食材
鸭腿(400g)；清水(900ml)；粳米(60g)；鱼露(适量)；莲子(30g)；泡发木耳(50g)所需调料
莲子木耳鸭腿粥的做法
用鱼露调味有提鲜作用- 第 1 步
1.食材：鸭腿、莲子、泡发木耳和粳米 - 第 2 步
2.莲子泡发，择洗干净 - 第 3 步
3.鸭腿去皮，择洗干净，砍块 - 第 4 步
4.泡发好的木耳择洗干净，焯烫一遍 - 第 5 步
5.全部食材放入电压力煲内胆中，倒入清水 - 第 6 步
6.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键 - 第 7 步
7.时间到，断电，揭盖 - 第 8 步
8.倒入鱼露调味 - 第 9 步
9.盛出享用
该菜品最后更新于：2026-07-01
