酥炸金果条

1.74W 0.61K

分类：油条早餐美食早点功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

“金果条”；不光这名字，连做法在网上也难得查到了，只有寥寥数语，所以事先说好，我这里说的做法是自己试验过，觉得味道不错，并不确定是否和传统做法一样。外皮酥酥的，非常蓬松，里面还是糯糯的弹弹的，不粘牙，和着恰到好处的甜，也不会有油腻感。

糯米粉；糖粉；一小勺发酵粉；温水；

酥炸金果条的做法和步骤第1张图
1、准备糯米粉　　　　　　　

2、和发酵粉混合　　　　　　

3、加温水和成较湿润的面团，加盖放置15分钟待用就够

酥炸金果条的做法和步骤第2张图

5、准备糖粉　　　　　　　　　　

6、取适量面团，揉长条　　　　　　

7、首尾相叠，稍稍扭几下。金果条的生坯就做好啦！接下来就是下锅炸制和裹糖粉

8、炸制时，入锅的油温不要太高，筷子插进去周边泛小泡就可以入锅炸了，刚入锅不要翻动，金果条会自己膨胀，浮起

酥炸金果条的做法和步骤第3张图

9、炸至金黄，就可以捞出，沥油，裹糖粉

酥炸金果条的做法和步骤第4张图

酥炸金果条的做法和步骤第5张图

酥炸金果条的做法和步骤第6张图

该菜品最后更新于：2026-05-07