葡萄干奶酪包

1、制作奶酪馅。将奶油奶酪加糖粉用打蛋器打至细腻顺滑状即可，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏待用

2、葡萄干反复搓洗干净，用清水浸泡半小时

3、将除黄油，葡萄干外的所有材料混合，揉至光滑不粘手后，加入黄油揉至完全扩展阶段，然后再加入葡萄干揉均匀即可

4、将面团放入盆中，加盖或覆盖保鲜膜入温暖处发酵至2-2.5倍大

5、轻按面团排气，滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟

6、将松弛好的面团擀成椭圆形，压薄底边，将除底部外均匀涂上奶酪馅

7、自上而下卷起后均匀切成9个，切面朝上，然后放入温暖湿润处进行二次发酵，至原来的2倍大

8、最后发酵结束后在表面撒上杏仁片，入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤18分钟