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自制凉皮
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菜品特色
女儿每次出去都要买一个凉皮吃，在好豆菜谱上有介绍做凉皮的，于是就尝试做做试试菜品禁忌
所需食材
小麦面粉(250g)；黄瓜(1根)；芝麻酱(适量)；孜然(适量)；盐(适量)；香油(适量)；花生碎(适量)；蒜末(适量)所需调料
自制凉皮的做法
无- 第 1 步
1.将面团放入水中加盐用力揉搓（面团要醒好，那个镜头我忘拍了，你们脑补一下吧） - 第 2 步
2.沉淀两个小时，将水倒出 - 第 3 步
3.将盘上抹油，倒入面糊。放入锅里蒸 - 第 4 步
4.将面筋蒸好 - 第 5 步
5.蒸好的面筋和凉皮 - 第 6 步
6.加入调味料。 - 第 7 步
7.成品图
该菜品最后更新于：2026-07-15
