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蒜苗牛肉
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菜品特色
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；蒜苗(250)；盐(少许)；牛肉(200g)；白糖(少许)；鸡精(少许)；黄酒(适量)；酱油(少许)；豆瓣酱(适量)所需调料
蒜苗牛肉的做法
切好牛肉炒至前腌制一下更好- 第 1 步
1.将牛肉切丝 - 第 2 步
2.蒜苗洗净切小段 - 第 3 步
3.热锅凉油 倒入蒜苗翻炒 加糖 盐 继续翻炒片刻倒入牛肉 - 第 4 步
4.接着翻炒加黄酒 酱油 豆瓣酱翻炒至肉变熟 - 第 5 步
5.出锅前加少许鸡精调味即可
该菜品最后更新于：2026-05-28
