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茉莉奶冻
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菜品特色
冰冰的茉莉奶冻，馥郁的花香与牛奶的醇厚结合在一起，定会是你难忘的味道。菜品禁忌
所需食材
茉莉花(15朵)；砂糖(20g)；牛奶(250ml)；薄荷糖浆(适量)；鱼胶(5g)所需调料
茉莉奶冻的做法
无- 第 1 步
1.摘下新鲜的茉莉花15朵。 - 第 2 步
2.放入漂亮的玻璃瓶里。 - 第 3 步
3.倒入牛奶250毫升摇晃均匀。 - 第 4 步
4.加上盖子密封冷藏一夜。 - 第 5 步
5.鱼胶5克加清水软化。 - 第 6 步
6.牛奶倒入奶锅，加砂糖20克。 - 第 7 步
7.开火煮至砂糖融化。 - 第 8 步
8.加入鱼胶，煮至鱼胶融化关火。 - 第 9 步
9.过滤转入模具。 - 第 10 步
10.保鲜膜封好，冷藏4小时以上。 - 第 11 步
11.如果牛奶没有加糖，也可以加薄荷糖浆。 - 第 12 步
12.取一朵茉莉花装饰下，完成啦。
该菜品最后更新于：2026-08-24
