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菜花牛肉饺子
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菜品特色
菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。菜品禁忌
所需食材
菜花(1个)；猪油(适量)；葵花籽油(适量)；猪肉馅(150g)；牛肉馅(150g)；香油(适量)；面粉(300g)；十三香(适量)；盐(适量)；葱花，姜(适量)；胡萝卜(50g)所需调料
菜花牛肉饺子的做法
- 第 1 步
1.将面粉兑水和成面团。搁置一旁醒面。 - 第 2 步
2.菜花准备好，掰下需要的量。 - 第 3 步
3.将菜花放入淡盐水中浸泡20-30分钟。然后冲洗干净。 - 第 4 步
4.添加上酱油、食油、食盐、少量的清水顺时针快速搅拌。 - 第 5 步
5.锅中做水煮开，放入洗好的菜花焯水。捞出过凉水在控水。 - 第 6 步
6.将菜花切碎做馅。 - 第 7 步
7.将切碎的菜花和葱花一起放入肉馅碗中，添加上香油搅拌均匀。 - 第 8 步
8.醒好的面制成剂子在擀成饺子皮，就开始包了。露一下馅。 - 第 9 步
9.成品，✌菜花饺子 吃起来蛮入味的 不错。
该菜品最后更新于：2026-08-27
