豉香黑鲳鱼
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菜品特色
黑鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，很受人们喜爱，特别适量老人和孩子食用。菜品禁忌
所需食材
黑鲳鱼(400g)；油(适量)；盐(适量)；姜片(适量)；香葱(适量)；料酒(适量)；生抽(适量)；白糖(适量)；豆豉(适量)所需调料
豉香黑鲳鱼的做法
随意做- 第 1 步
1.食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片、香葱、豆豉 - 第 2 步
2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。 - 第 3 步
3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。 - 第 4 步
4.加适量的生抽。 - 第 5 步
5.加适量的盐。 - 第 6 步
6.加适量的白糖。 - 第 7 步
7.加适量的豆豉。 - 第 8 步
8.然后，加适量的清水调味煮开、煮至汤汁差不多了。 - 第 9 步
9.最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。
该菜品最后更新于：2026-10-16
