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莴笋木耳肉丝

1.4W 0.92K

分类：炒肉丝功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

好吃的家常菜

菜品禁忌

所需食材

瘦肉(200g)；油(适量)；木耳(100g)；盐(适量)；生抽(适量)；青笋(100g)；料酒(适量)；生粉(适量)；郫县豆瓣(适量)；小米辣(适量)

所需调料

莴笋木耳肉丝的做法

第 1 步1.准备食材，肉丝先用料酒、生抽腌半小时
第 2 步2.油先爆香葱姜蒜，再加入肉丝翻炒，等肉丝变白加适量料酒去腥
第 3 步3.加入郫县豆瓣，炒出红油
第 4 步4.加入莴笋丝和木耳丝一起翻炒，加生抽翻炒均匀，最后加生粉水勾芡即可
第 5 步5.好吃

该菜品最后更新于：2026-05-25

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