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胡萝卜炒肉
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菜品特色
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，菜品禁忌
所需食材
肉(100g)；胡萝卜(500g)；大蒜叶(30g)；油(30ml)；盐(适量)所需调料
胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜切菱形好看，加水炖煮更好吃- 第 1 步
1.胡萝卜洗净切菱形 - 第 2 步
2.将肉洗净 - 第 3 步
3.切片 - 第 4 步
4.大蒜叶洗净切碎 - 第 5 步
5.锅里放油下肉翻炒至变白 - 第 6 步
6.小火倒入胡萝卜翻炒加入适量水烧开炖煮4分钟 - 第 7 步
7.放适量盐翻炒 - 第 8 步
8.加入大蒜叶翻炒几下 - 第 9 步
9.盛出即可
该菜品最后更新于：2026-08-05
