酸辣白菜

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分类：功效：止咳难度：简单烹饪时间：10-30分钟

橙皮具有宽胸降气，止咳化痰的作用。橙皮含0.93％～1.95％的橙皮油，对慢性气管炎有效。橙子果具有镇咳作用。

白糖(30g)；白菜(450g)；白醋、盐(10g)；柳橙汁(370g)；辣椒酱(45g)

1.白菜洗净切成四等份，将白菜心以斜刀去除，并掰开白菜叶。
2.白菜撒上部分盐，搅拌使之出水，1小时后以冷开水洗净盐分挤干。
3.加入辣椒酱、白糖、白醋，剩余搅拌均匀，再倒入柳橙汁即可。

该菜品最后更新于：2026-06-23