生菜火腿鸡蛋卷饼

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分类：早餐主食粉面家庭餐夏季菜谱功效：补钙铁锌硒难度：简单烹饪时间：10-30分钟

用飞饼做的卷饼，里面有生菜，火腿肠，黄瓜、鸡蛋，当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变。

飞饼2张；火腿肠1根；鸡蛋2个；生菜；黄瓜1根

黑胡椒粉；盐；

第 1 步1.鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。
第 2 步2.黄瓜切条。飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。
第 3 步3.用飞饼做的卷饼，里面有生菜，火腿肠，黄瓜、鸡蛋，当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变。
第 4 步4.多吃生菜好处多多哦：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手! 这么多的营养成分，现在的生菜又很便宜，那我们就多吃生菜吧。
第 5 步5.今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼，色彩很丰富，口感也很清爽，配上一杯牛奶，美美的一顿早餐就有了，做法也很简单，一看就会。

该菜品最后更新于：2026-06-30