腌黄瓜

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分类：家庭餐特色小吃酱蘸料菜夏季菜谱功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道腌黄瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由黄瓜 10千克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腌黄瓜吧。

黄瓜10千克

盐4千克；

第 1 步1.将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新化的盐水中，压紧，置阴凉处。
第 2 步2.家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。

该菜品最后更新于：2026-08-21