核桃银耳紫薯粥

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分类：粥月子餐功效：补钙铁锌硒难度：简单烹饪时间：10-30分钟

煮粥时，大火烧开后，最好用勺子轻轻划几下，以防粘锅。也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖，在煮粥时放入即可。

大米100克；核桃仁5整粒；银耳5克；紫薯1个

蜂蜜适量；

第 1 步1.准备材料。
第 2 步2.用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。
第 3 步3.锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。
第 4 步4.小火煮约40分钟，煮至米粒开花。
第 5 步5.放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。
第 6 步6.小贴士：1、煮粥时，大火烧开后，最好用勺子轻轻划几下，以防粘锅。2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖，在煮粥时放入即可。
第 7 步7.健康小知识：老人家都认为生完宝宝吃鸡蛋，可以多补充营养，所以一日三餐都吃一个鸡蛋。其实，医学研究表明，生完宝宝之后，数小时后内最好不要吃鸡蛋。对于新妈妈而言，生完宝宝体力消耗大，出汗多，消化能力也会随之下降。新妈妈分娩后如果吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。分娩后数小时内，应吃半流质或流质饮食为宜。新妈妈的营养标准，月子期间每日补充高蛋白100克左右就够了，因此，一天吃鸡蛋不可超过四个，过多食用鸡蛋，也会造成胃负担引起的胃病。

该菜品最后更新于：2026-10-13