香菇鸡肉粥

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分类：粥月子餐功效：补气养血;滋阴润燥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。

大米100g；鸡胸肉50g；干香菇5朵；生菜叶3片；姜片适量

盐适量；淀粉适量；

第 1 步1.准备材料。
第 2 步2.大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。
第 3 步3.香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片。
第 4 步4.鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。
第 5 步5.锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂。
第 6 步6.加入鸡肉迅速搅散。
第 7 步7.加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。
第 8 步8.小贴士：1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。
第 9 步9.健康小知识：在夏天坐月子，刷牙、洗头、洗澡一样也不能少，洗澡最好采用淋浴。产妇一般在产后3天可以淋浴，但如果是剖腹产一定要等到刀口完全愈合、拆线后三天才能淋浴；此前可以用温水擦洗身体。产妇坐在浴室，家人帮助淋浴，10分钟左右，水温最好在45℃左右，夏天再热产妇也千万不能洗冷水澡。然后擦干头发和身体，更衣，不会感冒和中风。应该坚持每天淋浴，这样才能保持肌肤的毛孔通畅，正常排汗。

该菜品最后更新于：2026-06-17