韭菜鸡蛋饺子

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分类：饺子主食粉面家庭餐功效：减肥瘦身难度：简单烹饪时间：10-30分钟

对俺这懒人来说，今儿这篇算是本人有生以来滴旷世巨作啦。

菠菜；韭菜；鸡蛋；虾仁；饺子粉

盐；胡椒粉；色拉油；

第 1 步1.准备几根菠菜；菠菜洗净切碎；放入搅拌机；加少许水；滤出菜汁。放在碗里备用。
第 2 步2.准备一把韭菜；韭菜洗净。切均等的小段；准备一些虾仁；虾仁切小碎块；准备4个鸡蛋。打散；炒锅多放些油；在油刚刚温的时候放入鸡蛋；
第 3 步3.用筷子顺时针不停的搅拌。直到鸡蛋成均等的小碎块；将切好的韭菜。虾仁和炒熟的鸡蛋放入大碗；再根据自己的喜好放入盐。胡椒粉。顺时针搅拌均匀。
第 4 步4.在盆里放入饺子粉。放入菠菜汁；揉成光滑的面团滚圆。松弛10分钟；松弛后的面团滚长；切成均匀的小剂子；撒上干面粉滚圆；用手掌按扁；用小擀面杖擀成。中间稍厚。边缘薄的饺子皮；
第 5 步5.在饺子皮中间放上饺子馅；将饺子皮的上下两端捏合；用双手的拇指和食指。对着饺子皮的边缘向饺子馅对捏。
第 6 步6.非常漂亮非常好吃的一款饺子哦。
第 7 步7.对俺这懒人来说，今儿这篇算是本人有生以来滴旷世巨作啦。
第 8 步8.我觉得吧，饺子馅是最能发挥的时候，想吃什么往里放就行。

该菜品最后更新于：2026-08-19