电饭煲菠菜腊肠焖饭

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分类：懒人餐荤菜主食粉面家庭餐功效：补钙铁锌硒难度：简单烹饪时间：10-30分钟

我还是更喜欢咸肉青菜的。最好还是冬天下了霜的菜心。甜丝丝的。米要那种短胖的糯口的圆米。猪油要自家用皮下的肥肉熬煮出来的，米粒真是胖胖糯糯的惹人爱呀。

菠菜；腊肠；米

猪油1汤勺；糖1茶匙；盐；

第 1 步1.腊肠切丁。菠菜洗净沥水备用；猪油1汤勺放入锅中加热融化。加入腊肠丁煸炒至肥肉部分透明；
第 2 步2.加入菠菜和1茶匙糖翻炒均匀（英国常见的是baby spinach。一炒就缩水缩没影儿了。所以都不切）
第 3 步3.生米淘洗干净。加入比正常分量少一些的水（因为有菠菜汁）；然后加入炒好的菠菜和腊肠搅拌一下；
第 4 步4.按下煮饭键。煮好后取出再搅拌均匀。试试看味道再加盐调味（因为不同的腊肠咸味是不同的。除非一直用同一种对味道非常了解。否则还是后加盐比较好）。
第 5 步5.我还是更喜欢咸肉青菜的。最好还是冬天下了霜的菜心。甜丝丝的。米要那种短胖的糯口的圆米。猪油要自家用皮下的肥肉熬煮出来的，米粒真是胖胖糯糯的惹人爱呀。
第 6 步6.青菜做的品相不佳。

该菜品最后更新于：2026-06-19