鸡丝青菜面片汤

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分类：馄饨主食粉面功效：补钙铁锌硒难度：简单烹饪时间：10-30分钟

面片汤由于所放蔬菜、材料不同，风味各不相同，既有色彩、增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。

小馄饨皮20张；小青菜1小把；鸡胸肉50克

盐1匙；料酒1小汤匙；

第 1 步1.馄饨皮改刀切小片、青菜洗净切小。
第 2 步2.鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。
第 3 步3.锅中适量清水烧开，放入面片。
第 4 步4.再次煮开，加入盐，搅匀。
第 5 步5.依次加入青菜、鸡丝，轻轻用勺子推散，煮至青菜变软即可。
第 6 步6.小贴士：1、如果没有现成的馄饨皮，可以面粉不加水，打入鸡蛋，拌匀，揉成面团，再擀成薄面片，切成菱形。2、面片汤由于所放蔬菜、材料不同，风味各不相同，既有色彩、增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。

该菜品最后更新于：2026-10-14