水果奶酪冻糕

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分类：家庭餐功效：清热去火难度：简单烹饪时间：10-30分钟

味道非常纯香。而且口感细滑，不用几次搅拌，完全没有冰渣。加入酸甜的水果，更是与奶酪的浓香完美搭配。这个完全可以替代外面卖的冰淇淋了。

奶油奶酪（cream cheese）125g；淡奶油(whipping cream)125ml,酸奶125g；白砂糖50g；草莓4-5粒；橙子半个（去皮）；。

第 1 步1.草莓橙子切丁备用。
第 2 步2.奶油奶酪室温软化，搅匀至无颗粒状态（可以隔热水）。加酸奶拌匀。
第 3 步3.淡奶油加糖打至6-7分发（不可流动状态，划过痕迹不消失）。加入到奶酪糊中，拌匀。
第 4 步4.加入水果丁。拌匀。
第 5 步5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。
第 6 步6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。
第 7 步7.冰箱里的剩奶酪，剩奶油，剩酸奶，总之都是做甜点剩下的不吃就会很快过期的东西，加了几个草莓和橙子，做了这个奶香气十足，超级好吃的冰淇淋，奶酪冻糕。
第 8 步8.味道非常纯香。而且口感细滑，不用几次搅拌，完全没有冰渣。加入酸甜的水果，更是与奶酪的浓香完美搭配。这个完全可以替代外面卖的冰淇淋了。

该菜品最后更新于：2026-10-16