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生姜粥

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分类：粥早餐家庭餐功效：补气养血难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

气温变化大，患感冒人也多，我们平常如果煮点生姜粥喝，对预防感冒有作用。

菜品禁忌

所需食材

生姜30-50克；粳米200克；水适量

所需调料

生姜粥的做法

第 1 步1.粳米淘洗净，用清水泡20分钟；
第 2 步2.洗去生姜外皮污泥（不要去生姜皮），切成厚片（0.3厘米左右）；
第 3 步3.粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖；
第 4 步4.大火烧开后，转中小火煮（盖子留一丝缝，防粥外溢），直至米粒软稠成粥样即可。

该菜品最后更新于：2026-05-13

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