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香浓鲜奶炖蛋
分类:
儿童
炖菜
鲜奶
功效:益智补脑;养胃;安胎;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡蛋是高品质蛋白的良好来源,帮助人体生长;鸡蛋也含有维生素B,有助于神经系统发育,降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷。
菜品禁忌
所需食材
鲜奶(100毫升);淡忌廉(100毫升);
蛋黄
(2个);糖(15克);天然
香草
香油
(1茶匙)
所需调料
香浓鲜奶炖蛋的做法
第 1 步
1.准备食材:鲜奶100毫升,淡忌廉100毫升,蛋黄2个,糖15克,天然香草香油1茶匙,自选鲜果适量。
第 2 步
2.烤箱预热至160度约15分钟,将忌廉、鲜奶放入锅内煮热。
第 3 步
3.蛋黄和糖搅拌拌匀。
第 4 步
4.边拌边加入热奶。
第 5 步
5.加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。
第 6 步
6.蛋糊分盛杯中,坐水焗约20-30分钟至凝固,即可趁热或待凉后伴鲜果享用。
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