蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
蚝油海参
分类:
功效:蛋白质;调经;胆固醇;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,另含18种氨基酸且不含胆固醇。
菜品禁忌
所需食材
海参
(150克);干
香菇
(5朵);
卷心菜
(100克);
白果
(10颗);水(1汤匙);
食用油
(1茶匙);
蚝油
(2茶匙);
酱油
(1茶匙)
所需调料
蚝油海参的做法
如果用干海参烹调菜式,要先泡发,这样海参较容易煮熟透和入味。
第 1 步
1.准备食材:海参150克、干香菇5朵、白果10颗、包心菜100克、水1汤匙、食用油1茶匙、蚝油2茶匙、酱油1茶匙
第 2 步
2.白果用清水煮软。
第 3 步
3.香菇泡软,去蒂。
第 4 步
4.海参洗干净,切成块。
第 5 步
5.包心菜用沸水焯烫熟。
第 6 步
6.将焯烫好的包心菜铺在盘底。
第 7 步
7.蚝油、酱油和水先调匀。
第 8 步
8.热油锅,翻炒海参、白果、香菇。
第 9 步
9.将步骤6调好的酱汁淋到锅中,翻炒均匀后,稍微焖一会儿,直到食材熬煮熟透入味。
第 10 步
10.将香菇白果海参倒入卷心菜上面即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/649974
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鸡肉蘑菇奶油浓汤
雪里蕻炒黄豆
叉烧排骨
酸菜炒粉
干炸小丸子
山珍蟹粉狮子头锅
干锅香辣鱼块
鸡腿肉汤
美食推荐
香辣孜然脆骨
梨片炒鸡片
香辣鱼块
腊味糯米丸子
丝瓜炒虾球
青椒炒猪里脊
广式脆皮烧肉
酸菜鱼
干豆角炖排骨
懒人版有菠萝的菠萝包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
自制烟熏腊肉
面疙瘩
面条
榨食物
蜂蜜葡萄汁
蜜汁
香辣鱿鱼
蔬菜
麻辣
电烤箱
家庭自制豆腐
饭团
素食
苹果鸡翅
榨菜丝蒸牛肉
白菜炖粉条
蒜蓉粉丝娃娃菜
糖醋味
铁板烧
土豆汤