意大利千层面
菜品特色
今天是七夕，也有人叫中国的情人节，虽然节日是中国的但我知道很多人还是会选择去西餐厅吃晚餐，因为感觉比较浪漫吧。其实西餐在家里也可以做，我把这款在国人中也很有人气的千层面的做法一步步分解，来应个景。喜欢的可以试试看哦菜品禁忌
所需食材
意大利干面皮；牛肉馅；洋葱；胡萝卜；芹菜；牛奶；马苏里拉奶酪碎；面粉；橄榄油；黄油；红酒；盐；番茄酱；芝士粉所需调料
意大利千层面的做法
- 第 1 步
1.蔬菜切碎 - 第 2 步
2.干面皮加盐煮软 - 第 3 步
3.红酱,橄榄油炒香蔬菜碎，放入牛肉馅炒变色盛出 - 第 4 步
4.橄榄油炒香番茄酱，把蔬菜牛肉馅倒入炒匀。倒入红酒烹香，加适量水、盐，熬煮成酱 - 第 5 步
5.白酱：黄油化开加面粉炒成团，倒入牛奶炒成面糊，加盐调味 - 第 6 步
6.盘子里抹层红酱，撒上芝士粉，铺一张面皮 - 第 7 步
7.抹上白酱，再铺一张面皮。如此反复，共放四层面皮五层酱料 - 第 8 步
8.撒上马苏，微波炉高火打三分钟至奶酪融化
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